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2013
05.24

安吉白茶種で作った径山茶

Category: 緑茶・日本茶

今日のお茶は、径山茶です。今年3月に径山寺区へ茶旅に行った際に買ったものです。

径山茶には、径山茶種という品種があるわけではありません。元々は在来種の群体種で作られていました。今は龍井43号やその他の品種で作られているものが多いようです。これは安吉白茶種で作られてます。昨日の安吉白茶と同じ特徴(葉は白っぽく葉脈が濃くはっきりわかる)です。(昨日の写真よりもちょっとわかりにくいけど





お茶請けは空豆。楊梅と同じくハマってます。
夫には、お茶じゃなかったら完全オヤジだねと言われてしました






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